Dr. OETKER sütemény-receptek
NofreT, 2008, december 28 - 14:03
Forrás:
sajátDr.Oetker süteményreceptek címlapja.
Hátlap.
Dátum nincs rajta, de a korabeli kézírás 1943-at mutat
»
- A hozzászóláshoz regisztráció és belépés szükséges
- Thumbnail
Dr.
Találat: 2
Ismeretlen évjárat
Ismeretlen évjárat
1940
Nagyon köszönöm a segítséget (a két kép egy helyen), nekem nem sikerült egy csokorban feltenni a két képet, kicsit nehezen igazodom itt ki.
Terveim szerint a becses belsőt is közkinccsé teszem, vagyis a finom recepteket. A belső oldalon van pár fotó a korabeli gyárról, ami külön érdekesség-számomra. Gondoltam, ha minden kép fent lesz, be tudom applikálni egy blogba is, de lehet, hogy így is jó lesz.
Ha ide tetszik tenni a süti recepteket, szerintem ennek a honlapnak lesz a legnagyobb látogatottsága.
- Viszont van egy kis gond, amit egy sütni tudó hölgytől tudok.
A mai liszttel nem nagyon lehet sütni.Ő azt hiszem külföldit, vagy valami speciálisat vesz. A tejjel is bajok vannak.
Mindegy. "A lehetetlent azonnal megoldjuk, a csodákra kicsit
várni kell."
Tisztelettel
Profugus
Kedves Profugus!
Azt hiszem mégsem teszem blogba, hiszen ez is sokat tud. Az épület meg jobb, ha külön van, az úgyis más kategória. A receptekkel kapcsolatban igazad lehet, valószínűleg innen kihagyom :)
Végtelen sok időt el lehet vele tölteni, mire idekerül valami..
Ami a sütést illeti, ha nem is olyan a liszt, mint régen, azért a háziasszonyok nem mondanak le róla ma sem. Sokféle trükk van, az első az, hogy át kell szitálni mielőtt süteményt csinálnánk belőle. A speciálisabb liszt talán inkább a mai, modern sütőgépekhez szükséges.
üdvözlettel: Nofre
Félreértés történhetett! Úgy értettem, hogy a receptekre
rengetegen kiváncsiak. Nem azért irtam, hogy ne tedd fel, hanem
ellenkezőleg! - Persze ezt talán egyeztetni kellene a honlap
kezelőjével. -
Nagy szerencse, hogy még mindig sütnek a hölgyek, pedig igencsak
nehéz munka. / Én csak láttam. Ott ültem nagymama konyhácskájában
az asztal mellett és néztem a kezeit./ Mi meg csak pillanatok
alatt eltűntettük. Nagyon régen volt.
Egy rokonom mondta, hogy leginkább a fiúk édesszájúak. Fel sem
tűnt eddig.
Köszönöm a választ!
Üdvözlettel, és kezeit csókolom ( leirható, ha már retró oldal,
már az udvariasság is retró )
Profugus
Kis dicsikekvés: én még tudom, hogyan kell kezet csókolni!
Kedves Profugus, köszönöm a bíztatást, majd kifundálom, hogy hova tegyem (csak előbb be kell szkennelni), mert az sem járja, hogy ellepje a főoldalt, mint blog. Talán a receptes kép alá még be lehet frissíteni.
Köszönöm a virtuális kézcsókot, és ha már retró, magázódhatunk a továbbiakban :)
Azért nem annyira elvetemült ám a világ, nagyon sok udvarias ember van, minden korosztályban.
A sütemény finom dolog, és ha a fiúk beállnak diót törni, darálni például, mindjárt hamarabb kerül az asztalra a sütemény. Apám még a sülést is "felvigyázta", jó-e már, nem ég-e oda, nehogy kárbamenjen a csábító csoda. Nincs is annál jobb illatosító egy lakásban, azt nem lehet boltban kapni.
üdvözlettel: Nofre
A tegezésért elnézését kérem!
Azért irtam igy, mert Ön is tegezett, és bántónak találtam,
ha ezt nem viszonzom.
"Nincs is annál jobb illatositó egy lakásban, azt nem lehet
boltban kapni."
Tudom. Emlékszem rá.
Tisztelettel
Profugus
Kedves Profugus , nekem semmi gondom nem volt, és nem is vettem észre, hogy tegeztél. A netes világban annyira természetes már, legalábbis nekem.
A magázódás pedig (amit te kezdtél) ezen a virtuális oldalon nem is múltidéző, hanem hagyományteremtő játék lehetne. (arról nincs ismeretem, hogy a net történetében hogy alakult a tegezés-magázás szokása). De akkor ez már messzire vinne, mert a témához kapcsolódó korabeli szófordulatokat is imitálni kellene. Az meg eléggé sok felkészüléssel járna.
Az egyszerűség kedvéért maradjunk akkor a tegeződésnél, és az adott témáknál.
üdvözlettel: Nofre
Hol tekinthető meg az Oetker sütemény-receptek című könyv? Éppen karácsonykor kértek meg, hogy találjam meg egy háború előtt kiadott süteményeskönyv borítóját.
A könyvből részlet:
"Bevezető
Ahogy minden háziasszony az ő régi, évek óta bevált receptjeit ..."
Nagyon köszönöm az információt előre is.
Veronika
Forrás: saját , Oetker receptfüzet belső címlap 1943 körül http://hu.wikipedia.org/wiki/Dr._Oetker
A vállalat története
--1891-ben egy bielefeldi ... szertárában a fiatal gyógyszerész, Dr. August Oetker különböző porokkal kísérletezett, és megalkotta a Backin nevű ...
Kép - Nofre - 2008/12/29 - 21:49 - 6 hozzászólás - 3 csatolmány
itt pedig az első pár oldal:
http://retronom.hu/node/11195
itt fel tudod venni velem a kapcsolatot:
http://retronom.hu/node/11337